Tök-narancslé péppel a télre
0
666
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
37,4 kcal
Adagok
10 port.
Főzési idő
130 perc
Fehérjék *
0,3 g
Zsírok *
gr.
Szénhidrátok*
15,7 g
A tök narancslé hihetetlen mennyiségű ásványi anyagot és egészséges vitaminokat tartalmaz. Az ízesített gyümölcslé elkészítéséhez nem kell különleges képességekkel rendelkeznie. A facsarási folyamat egyszerű, de keményen kell dolgoznia.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A gyümölcsléhez válasszon lédús és fiatal desszert tökfajtákat. A meghámozott sütőtököt több részre vágjuk, és a magját óvatosan eltávolítjuk, közepes méretű apró darabokra vágjuk, majd egy mély serpenyőbe tesszük, felöntjük az előzőleg elkészített forrásban lévő vízzel. Tegyük közepes lángra, forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és pároljuk 15-20 percig.
Keverje össze a szükséges mennyiségű ivóvizet és a kristálycukrot egy külön edényben. Jól összekeverni. Öntsük a kapott szirupot egy sütőtök-narancs masszával ellátott edénybe. Keverjük össze alaposan. Helyezze az edényt közepes lángra, forralja fel, csökkentse a hőt, és párolja a levet körülbelül 5 percig.
Forró sütőtök-narancslé pépesítéssel, óvatosan, nehogy megégjen, öntse steril üvegekbe, majd csavarja fel vagy tekerje fel steril fedéllel ellátott varróval. Fordítsa fejjel lefelé a gyümölcsládákat, és tekerje be meleg takaróba. Hagyja így, amíg teljesen le nem hűl, majd helyezze át az üvegeket sötét, hűvös helyen történő hosszú távú tároláshoz.
Élvezze a vitamin italát!