Sütőtök és almalé facsarón keresztül télen
0
2807
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
46,8 kcal
Adagok
2 p.
Főzési idő
70 perc
Fehérjék *
0,2 g
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
11,4 gr.
A gyümölcslé facsaróval a télre az egyik módja a gyümölcslé gyors elkészítésének. Ehhez el kell készítenie az almát és a sütőtököt, be kell helyeznie a gyümölcsök és zöldségek tartályába, meg kell töltenie a facsarót vízzel és fel kell gyújtania. Amint a lé a leeresztő tömlőn keresztül képződik, az az edénybe vagy az edénybe folyik. Ennek eredményeként tiszta és átlátszó gyümölcslevet kapunk pép nélkül, amelyet nem kell szitán átszűrni. Egy kis mennyiségű citromsav és cukor sikeresen kiegészíti a gyümölcslé ízét, tartósítószer, és lehetővé teszi a tökéletes tárolást egész télen.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A lé elkészítéséhez élénk narancssárga szerecsendió tököt választottunk. Víz alatt megmossuk, törölközővel megszárítjuk, és levágjuk a szükséges mennyiséget. A tököt meghámozzuk és kimagozzuk, és apró kockákra vágjuk. Az almát megmossuk, konyharuhára tesszük, és hagyjuk egy kicsit megszáradni a víztől.
Vágja félbe az almát, távolítsa el a szárát és a magját, vágja 4-6 darabra. Öntsön vizet a facsaró alsó rekeszébe, tegyen tököt és almát a felső szintre, tegye a gyümölcscentrifugát a tűzre. Amikor az alsó rekeszben lévő víz forrni kezd, meleg gőz áramlik felfelé, és felmelegíti a sütőtököt és az almát. Elegendő melegítés után a lé elkezd kiemelkedni közülük.
Adjunk hozzá cukrot és citromsavat a kész léhez, tegyük tűzre és forraljuk fel, majd azonnal vegyük le a tűzről és öntsük az előzőleg sterilizált üvegekbe. Forralt fedéllel szorosan lezárjuk az üvegeket, fejjel lefelé fordítjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni szobahőmérsékleten. Ezután eltávolítjuk a levet, hogy sötét, hűvös helyen tároljuk.