Töklé almával és sárgarépával otthon
0
1096
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
37,7 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
0,3 g
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
9,1 gr.
A sütőtök-alma lé pépesítéssel a vitaminok tárháza egy pohárban! Saját kezűleg, otthon készítve csak vitaminokat és tápanyagokat tartalmaz, és kizárólag természetes termékekből áll. Hozzáadott cukor nélkül elkészítve kiváló kiegészítő étel a csecsemők számára, valamint remek italválaszték azok számára, akik nem fogyasztanak cukrot, és méltó alternatívája lesz a bolti gyümölcsleveknek és italoknak.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A gyümölcsléhez lédús érett sütőtököt használunk, élénk narancssárga színű. Öblítsük le folyó víz alatt, és törölközővel szárítsuk meg. Ezután hámozzuk meg a magokat, és mérjük meg a szükséges mennyiséget. A tököt apróra vágjuk, egy edénybe tesszük és vizet adunk hozzá. Tűzre tesszük, felforraljuk, és néhány percig puhára főzzük. Ezután egy merülő turmixgép segítségével pürésítsük a tököt, amíg sima állagot nem kapunk.
Az almát folyó víz alatt megmossuk, konyharuhára tesszük, és 10-15 percig hagyjuk száradni a vízből. Mivel az almánk házi készítésű, nem távolítjuk el a héját, ha vásároltat használunk - jobb, ha az almát meghámozzuk. Vágja félbe az almát, távolítsa el a szárát és a magját. A gazdagabb ízlés érdekében adjunk hozzá néhány sárgarépát a léhez. A sárgarépát folyó víz alatt megtisztítjuk és megmossuk.
Az almát és a sárgarépát átpréseljük egy facsarón, és a levét vastag aljú edénybe öntjük, hozzáadjuk a sütőtökpürét és elkeverjük. A serpenyőt alacsony tűzre tesszük és felforraljuk. Ezen a ponton megkóstolhatja a levet, és ha szükséges, hozzáadhat egy kis cukrot ízlés szerint. Azonban gyakrabban elég a gyümölcsök és zöldségek édessége, és a lé tökéletesen tárolva, feltekercselve, hozzáadott cukor nélkül.
