itthon
➠ Pite
➠ Áfonyás pite
➠ Reszelt áfonyás pite

Reszelt áfonyás pite

1280

Konyha Világ

Kalóriatartalom 191,5 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 55 perc

Fehérjék * 5,1 gr

Zsírok * 3 gr.

Szénhidrátok* 39,7 g

Tartalom

Az áfonyát cukorral és keményítővel omlós tésztahéjba tesszük. Ezután mindent megszórunk a tésztából megmaradt morzsával, és fél órát sütjük a sütőben.

Hozzávalók

A tesztre: Búzaliszt 350 gr. Kristálycukor 60 gr. Vaj 150 g Víz 1 evőkanál Töltéshez: Áfonya 500 gr. Kristálycukor 50 gr. Kukoricakeményítő 1 evőkanál

Főzés folyamata

A lágyított vajat külön edénybe küldjük, és hozzáadjuk a kristálycukrot.

Ezután adjuk hozzá a szitán átszitált lisztet.

A tartalmát morzsára őröljük. Ezt keverővel, kanállal vagy kézzel végezzük. Öntsük körülbelül ¼ a kapott morzsát. Szükségünk lesz az öntözésre.

A legtöbbhez adjunk hozzá egy evőkanál ivóvizet, és gyúrjuk össze a tésztát. Gyorsan csináljuk, labdát formálva.

A kész tésztát szétterítjük, 26 cm átmérőjű tepsibe tesszük, és az oldalait körülbelül 2 cm magasra faragjuk. Villával lyukakat készítünk a felületén, hogy a sütemény ne duzzadjon a sütés során.

Fedjük le az alapot fóliával, és tegyük hűtőbe 40 percre. A sütőt előmelegítjük 225 ° C-ra, és a süteményt 5-7 percig sütjük.

Fagyasztott áfonya használatakor előzetesen vegye ki a fagyasztóból, és hagyja elolvadni. Keverjük össze a bogyókat kristálycukorral, keményítővel, és tegyük homokba.