Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Tészta
  3. ➠ Tészta gombócokhoz és gombócokhoz
  4. ➠ Univerzális choux tészta gombócokhoz

Univerzális choux tészta gombócokhoz

0
1477
Konyha Világ
Kalóriatartalom 112,3 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 35 perc
Fehérjék * 6,1 gr
Zsírok * 6,2 gr.
Szénhidrátok* 17,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Univerzális choux tészta gombócokhoz
Tartalom

A Choux univerzális tészta gombócokhoz és minden főtt tésztaételhez népszerű és a legjobb. Könnyű vékony lapra tekerni, könnyen gombócokat formázni, és főzés közben is sértetlenek maradnak. Ebben a receptben megkérjük, hogy a tésztát tejben gyúrja össze.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
Először mérje meg a receptben megadott tészta összetevők mennyiségét. A tejet felforraljuk, majd kissé lehűtjük.
lépés 2 4 -ből
A tészta dagasztására szolgáló tálba szitáljunk két pohár lisztet egy szitán. A halom lisztben lyukat csinálunk, beleütünk egy tojást, hozzáadjuk a sót és a vajat. Ezután öntsön vékony sugárban forró tejet, és egy kanállal mindent aktívan keverje össze, hogy a tojásnak ne legyen ideje feltekeredni.
lépés 3 4 -ből
Ezután tegye a tésztát lisztezett munkalapra, és gyúrja kézzel 10 percig, hogy szilárd, sima legyen és ne ragadjon a tenyeréhez. Dagasztáskor tehetünk még hozzá egy kis lisztet, mennyibe kerül a tészta.
lépés 4 4 -ből
Tegye vissza a kigyúrt tésztát az olajozott tálba, fedje le szalvétával és hagyja pihenni 20 percig. Az univerzális choux tészta gombóchoz kész. Elkezdheti a faragási folyamatot.

Finom és sikeres gombóc!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *