Kacsa szeletek rizzsel a sütőben
0
3161
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
245 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
6,5 gr.
Zsírok *
20,1 g
Szénhidrátok*
28,5 g
Egy egyszerű receptet kínálunk a kacsa rizshez a sütőben. A baromfit darabokra vágjuk, és zöldségekkel pácoljuk. A rizst külön főzzük félig. Sütőhüvelybe mindent összerakunk, és egy órára a sütőbe küldjük. A lédús kacsadarabok és az ízletes rizs készen áll! Hozzávalók - minimális, munkaerőköltségek - egy kicsit, és az eredmény gazdag ízléssel és szokatlan megjelenéssel örvendeztet meg.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A kacsa hasított testét mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk apró darabokra. A bőr eltávolítható - így az edény kevésbé lesz zsíros. A felesleges zsírt is célszerű levágni. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és kockára vágjuk. A hagymát megszabadítjuk a héjától, megmossuk, megszárítjuk és vékony félkarikákra vágjuk.
Tegye a megadott mennyiségű tejfölt egy nagy tálba. Adjunk hozzá fűszereket: őrölt pirospaprikát, paprika keveréket, szárított bazsalikomot, granulált fokhagymát és sót ízlés szerint. Alaposan keverjük össze, hogy sima mártást kapjunk. Tegye bele az előkészített kacsadarabokat, keverje össze úgy, hogy a mártás eltakarja a madár minden felületét. Ezután sárgarépa rudakat és hagyma félkarikákat fektetünk, újra összekeverjük. Egy -két órára hagyjuk pácolni.
Amíg a kacsa pácolódik, mossa meg a rizst tiszta vízig, tegye egy serpenyőbe, töltse fel vízzel, adjon hozzá sót és forralja fel. Főzzük a gabonaféléket tizenöt percig, amíg félig meg nem főzzük. A rizsnek kissé szilárdnak kell maradnia. A gabonapelyhet egy szűrőedényben eldobjuk, hagyjuk lefolyni a levest.
Jó étvágyat kívánunk!