Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Újév
  3. ➠ Receptek az új évre
  4. ➠ Kacsa birsalmával a sütőben

Kacsa birsalmával a sütőben

0
1950
Konyha Világ
Kalóriatartalom 178,2 kcal
Adagok 5 port.
Főzési idő 14 óra
Fehérjék * 9,5 g
Zsírok * 20,6 g
Szénhidrátok* 8,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Kacsa birsalmával a sütőben
Tartalom

Ha van kacsa teteme és jó birsalma, készítsen belőlük csodálatos ételt - süssük a kacsát a sütőben. A zsíros kacsahús jól illik a birshez, és sütés után lédús és aromás lesz. Ebben a receptben felkérik, hogy 12 órán át pácolja a madarat egy illatos pácban. Sütőben hüvelyben sütjük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Először megfelelően készítse elő a kacsát a sütéshez. Tisztítsa meg a toll maradványaitól, távolítsa el a szárnyak falankait, a farokat és a felesleges zsírt. Ezután jól öblítse le a hasított testet, és törölje szárazra egy törülközővel. Ezután dörzsölje a madár belsejét és külsejét szeletelt citrommal. Azonnal készítse elő az összes fűszert a páchoz.
lépés 2 5 -ből
Helyezze a receptben felsorolt ​​pác hozzávalóit egy külön csészébe, és jól keverje össze. Ezzel a páccal minden oldalról reszelje le a madarat. Helyezze a tetemet egy mély edénybe, szorosan fedje le műanyag fóliával, és tegye hűtőszekrénybe 12 órára.
lépés 3 5 -ből
Ezen idő elteltével elkezdheti sütni a kacsát. A birsalmát megmossuk, 4 részre vágjuk, és eltávolítjuk a magjait és magjait. A birsalmát megszórhatjuk egy kicsit cukorral. Ezután helyezze a birsdarabokat a madár hasába, és rögzítse falait fa rudakkal.
lépés 4 5 -ből
Helyezze az előkészített kacsát egy sütőhüvelybe. Rögzítse a hüvely végeit klipekkel, és szúrja át a zsákot több helyen, nehogy felrobbanjon. Tegye a kacsát egy tepsibe.
lépés 5 5 -ből
A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra. Sütjük a baromfit 2 órán keresztül. Fél órával a főzés vége előtt vágja le az ujját, hogy a kacsa szépen megpiruljon. Óvatosan vigye át a sült kacsát birsalmával egy nagy tálra, és tálalja.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *