Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Üzbég báránypilaf üstben a tűzön

Üzbég báránypilaf üstben a tűzön

0
1483
Konyha Keleti
Kalóriatartalom 128,8 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 5 gr.
Zsírok * 5,5 gr.
Szénhidrátok* 24,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Üzbég báránypilaf üstben a tűzön
Tartalom

Üzbég báránypilaf tűzön üstben a legnépszerűbb pilaf főzési módszer. Nem igényel sok erőfeszítést vagy kulináris tapasztalatot, és a hozzá tartozó termékek megvásárolhatók a boltban vagy a piacon. A tűzön és a szabadban főzött étel kétségkívül különleges ízű.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Öntsük a receptben meghatározott mennyiségű rizst egy külön tálba, és töltsük fel 60 ° C -ra, azaz forróra melegített vízzel 30 percig.
lépés 2 10 -ből
Ezután válassza ki a pilaf tűzön való főzéséhez szükséges eszközöket. Ideális egy legalább 5 literes üst.
lépés 3 10 -ből
Helyezze az üstöt a tűz lángjára, és jól melegítse fel benne a növényi olajat. Ellenőrizze az olaj hőmérsékletét úgy, hogy egy darab hagymát tesz bele. Ha azonnal megpirul, az olaj készen áll a sütésre.
lépés 4 10 -ből
Amíg kicsit forró, hámozza meg és öblítse le a hagymát és a sárgarépát, majd apróra vágja, hogy a kész pilaf szebb legyen.
lépés 5 10 -ből
A felaprított hagymát öntsük a felhevített olajra, és pirítsuk aranybarnára.
lépés 6 10 -ből
Ezután vigye át a darabokra vágott bárányt az üstbe. Célszerű, hogy a húst egy rétegben fektessük, akkor a darabok jobban megsülnek. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát a sült húshoz, és ízlés szerint adjunk hozzá köményt és sót. Amikor a sárgarépa megsült, öntsön forrásban lévő vizet az üstbe, és keverés nélkül főzze a zirvakot 30 percig.
lépés 7 10 -ből
Ezután tegyen egy fej fokhagymát és egy hüvelynyi csípős paprikát az üstbe.
lépés 8 10 -ből
Az áztatott rizst többször öblítse le hideg vízzel. Ezután vigye át az üstbe, és egyenletesen ossza el a zirvak felületén.
lépés 9 10 -ből
Öntsön forró vizet a rizsre úgy, hogy 2 cm -re legyen a rizsréteg felett.Főzzük le a pilafot zárt fedél alatt, amíg megpuhul, és a folyadék teljesen elpárolog. Ebben az időben ne adjon tűzifát a tűzhöz, hogy a pilaf csak lankadjon.
lépés 10 10 -ből
Amikor a folyadék teljesen elpárolog, vegye le az üstöt a tűzről és hagyja 30 percig főzni. Ezután keverje meg a pilafot, távolítsa el a fokhagymát és a borsot, és az étel étkezéshez tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!
 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *