itthon
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Üzbég pilaf marhából egy serpenyőben

Üzbég pilaf marhából egy serpenyőben

2076

Konyha Keleti

Kalóriatartalom 140,3 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 120 perc

Fehérjék * 6,4 gr.

Zsírok * 9,6 gr.

Szénhidrátok* 24 gr.

Tartalom

A híres üzbég étel - pilaf marhahússal otthon süthető serpenyőben. Kiegészítse ezt a kiadós és ízletes ételt friss gyógynövényekkel és zöldségekkel, hogy kiegyensúlyozott ételt kapjon az egész család számára.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk. A hámozott sárgarépát csíkokra vágjuk. A marhahúst megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, közepes kockákra vágjuk. Serpenyőben aranybarnára pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a húst és a sárgarépát. Mindent együtt főzünk 10-15 percig.

Amikor a zöldségek megpuhultak, és a hús aranybarna, adjunk hozzá süteményhez borbolyát, köményt, kurkuma, bors, só és fokhagyma. Öntsük fel vízzel, forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt és pároljuk a húst fél órán át zárt fedél alatt.

Öblítse le többször a rizst. Fél óra múlva tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá forró vizet, hogy teljesen ellepje a gabonapelyhet. Forraljuk fel a pilafot nagy lángon, majd fedjük le a serpenyőt, és lassú tűzön pároljuk.