Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Üzbég sertés pilaf egy serpenyőben

Üzbég sertés pilaf egy serpenyőben

0
3914
Konyha Keleti
Kalóriatartalom 206 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 160 perc
Fehérjék * 7,1 gr.
Zsírok * 15,5 g
Szénhidrátok* 28 gr.
* 100 grammonként. termék
Üzbég sertés pilaf egy serpenyőben
Tartalom

Egy nagyon ízletes nemzeti üzbég étel könnyen elkészíthető a konyhájában. A lényeg az, hogy mindent egy bizonyos sorrendben tegyen meg, anélkül, hogy egyetlen lépést sem hagyna ki, akkor gazdag és aromás sertéspilafot kap.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
A rizst többször öblítse le folyó vízzel, majd 2-3 órán át áztassa.
lépés 2 10 -ből
A húst megmossuk, megszárítjuk és kockákra vágjuk.
lépés 3 10 -ből
Öntsön növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, tegye a húst. Sóval ízesítjük, fűszerezzük és 15-20 percig főzzük.
lépés 4 10 -ből
Vágja a sárgarépát és a hagymát közepes méretű darabokra.
lépés 5 10 -ből
Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe a húshoz, pirítsuk 1-2 percig.
lépés 6 10 -ből
Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és pirítsuk tovább 5-7 percig.
lépés 7 10 -ből
A sütés tetejére tegyünk rizst, adjunk hozzá sót, pirospaprikát, kurkumát, köményt és fűszerezzük a pilafhoz.
lépés 8 10 -ből
Öntsük a serpenyő tartalmát vízzel 1,5-2 centiméterrel a rizs szintje felett. Főzzük 15-20 percig nagy lángon fedő nélkül.
lépés 9 10 -ből
Amikor az összes víz felforrt, fedje le a serpenyőt fedéllel, tekerje be néhány törülközőbe, és hagyja a pilafot 20-30 percig főzni.
lépés 10 10 -ből
Keverje meg a pilafot, és tálaljon nekünk egy asztalt.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *