Vaníliás csokoládé sütemények
0
1745
Konyha
Amerikai
Kalóriatartalom
331,3 kcal
Adagok
12 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
8,9 gr.
Zsírok *
10,8 g
Szénhidrátok*
61,5 g
Ma finom és elképesztően szép desszertet készítünk - vaníliás süteményeket csokoládé töltelékkel és vaníliás krémmel. A cupcakes finom íze tökéletesen illik a csokoládé mályvacukor töltelékhez és a vajas krémhez. Az ilyen cupcakes igazi dísze lesz az ünnepi asztalnak, és csak egy csodálatos desszert!
Hozzávalók
Főzés folyamata
Papírformákat teszünk a süteményes süteményekbe, és megtöltjük a tészta 2/3 -át. A süteményeket 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a cupcakes készenlétét, szárazon kell kijönnie. Vegye ki a kész süteményeket a sütőből, és hagyja szobahőmérsékleten 5-10 percig, hogy kissé lehűljenek. Ezután kivesszük őket a formából, és a rácsra tesszük.
Ekkor kezdjük el a csokoládé töltelék elkészítését. Tegye a mályvacukrot egy mély tálba, adjon hozzá egy teáskanál forró vizet, és tegye a mikrohullámú sütőbe 40-50 másodpercre, hogy a pillecukor kissé megolvadjon. Kivesszük a mikrohullámú sütőből, hozzáadjuk a vanillint, a porcukrot, a lágy vajat és a kakaót. Szilikon spatulával keverje össze az összes hozzávalót, amíg sima nem lesz. A tölteléket fúvókás péksüteménybe tesszük.
Ezután készítsük el a vaníliás krémet. Egy mély tálban keverje össze a lágyított vajat, a vanillint és a porcukrot. A hozzávalókat kemény habbá verjük. A habverés megállítása nélkül vékony sugárban adjunk hozzá hűtött tejszínt a krémhez, 3-4 percig keverjük. Tegye a kész krémet egy fúvókával ellátott cukrászsákba, és díszítse a süteményeket krémsapkával.
