Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Sárgabarack a télre
  4. ➠ Sárgabaracklekvár húsdarálón keresztül főzés nélkül

Sárgabaracklekvár húsdarálón keresztül főzés nélkül

0
1099
Konyha Világ
Kalóriatartalom 221,5 kcal
Adagok 0,25 l.
Főzési idő 12 óra
Fehérjék * 0,9 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 54,5 g
* 100 grammonként. termék
Sárgabaracklekvár húsdarálón keresztül főzés nélkül
Tartalom

Szokatlan módszer finom sárgabaracklekvár készítésére minimális mennyiségű cukorral és hőkezelés nélkül. Megőrizzük a maximális tápanyagokat, amelyekben ezek a narancssárga gyümölcsök nagyon gazdagok.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Az érett gyümölcsöket alaposan megmossuk és szűrőedénybe dobjuk, hogy a felesleges víz lefolyjon.
lépés 2 9 -ből
Ezután vágja félbe a sárgabarackot, és távolítsa el a magokat. Ha a gyümölcs nagyon érett, akkor ezt kés nélkül is megteheti - egyszerűen nyomja meg a gyümölcsöt.
lépés 3 9 -ből
Ezután a hozzávalókat egy húsdarálón keresztül vezetjük, vagy turmixgéppel őröljük, ha ennek eredményeként teljesen homogén állagot szeretnénk kapni.
lépés 4 9 -ből
A kapott masszához adjuk hozzá a szükséges mennyiségű cukor felét - esetünkben körülbelül 85 grammot.
lépés 5 9 -ből
Alaposan keverje össze, amíg a kristályok fel nem oldódnak, és küldje a hűtőszekrénybe egy órára. A cukor második részét kivesszük és kiöntjük, szintén keverjük, és néhány órára visszatesszük a hűtőbe.
lépés 6 9 -ből
Ismételje meg a keverést néhány óránként.
lépés 7 9 -ből
Igyekszünk a lehető leggyakrabban keverni a masszát, mert a gyakori keverés során rejlik a titok - a sárgabarackot ideális esetben cukorral kombinálják.
lépés 8 9 -ből
5-6 óra elteltével keverékünk kezd lekvárra hasonlítani.
lépés 9 9 -ből
10-12 óra múlva tiszta steril üvegekbe tesszük, feltekerjük vagy azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *