Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Sárgabarack a télre
  4. ➠ Sárgabarack és málna lekvár

Sárgabarack és málna lekvár

0
2610
Konyha orosz
Kalóriatartalom 260,8 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 14 óra
Fehérjék * 1,4 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 62,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Sárgabarack és málna lekvár
Tartalom

A málna és a sárgabarack sok természetes sűrítőt tartalmaz, így a belőlük készült lekvár sűrűnek bizonyul, mint a konfituráció (késsel vághatja), és aromás. Kiváló minőségű lekvár elkészítéséhez vegyen 1 kg málnát, ½ kg sárgabarackot és 1,5 kg cukrot.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
Óvatosan válogassa szét a málnát, távolítsa el a csészelevelet és a törmeléket, majd öblítse le vízzel. A tiszta kerti málnát nem kell öblíteni. Helyezze a bogyókat egy serpenyőbe lekvár főzésére, és fedje le a kiszámított cukormennyiséggel egy éjszakán át.
lépés 2 4 -ből
Reggel fakanállal keverjük össze a bogyókat a cukorral, és tegyük az edényt közepes lángra. A málnát a felszínről lehámozva főzzük alacsony lángon 15 percig a forrástól számítva. Ez idő alatt öblítse le a sárgabarackot. Vegye ki a magokat az összes gyümölcsből, és vágja apróra a sárgabarackot, hogy jobban illeszkedjen a málnához.
lépés 3 4 -ből
15 perc forralás után a málnát adjuk a serpenyőbe az apróra vágott sárgabarackot, és kanállal keverjük össze mindent. Főzzük a málnát és a sárgabarackot alacsony lángon 35-40 percig, amíg a lekvár besűrűsödik. Ne felejtse el időnként megkeverni.
lépés 4 4 -ből
Az elkészített sárgabarack- és málnalekvárt steril, száraz üvegekbe csomagoljuk, és szorosan lezárjuk. A kihűlt lekvárt hűvös helyen tárolja.

Élvezze a teát!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *