itthon
➠ Üres darabok a télre
➠ Sárgabarack a télre
➠ Azerbajdzsáni stílusú baracklekvár

Azerbajdzsáni stílusú baracklekvár

1357

Konyha orosz

Kalóriatartalom 354,4 kcal

Adagok 30 port.

Főzési idő 12 óra

Fehérjék * 1,4 gr.

Zsírok * 0,2 g

Szénhidrátok* 87,2 g

Tartalom

Ez az aromás sárgabarack csemege élénk, gazdag színű és kellemes édes -savanyú ízű. A lekvár elkészítése nagyon egyszerű, mindössze két termékre és egy kis türelemre van szüksége.

Hozzávalók

Sárgabarack 2 kg Kristálycukor 2 kg

Főzés folyamata

Fontos, hogy a megfelelő sárgabarack kiválasztásával kezdjük. Kicsi és szilárd legyen, hogy jól megőrizze alakját a főzés során.

Miután kiválasztotta a sárgabarackot, mossa meg, ossza fel félbe, és fedje le cukorral. Hagyjuk 10-12 órán át.

Ez idő alatt a sárgabaracknak el kell kezdenie a levét. Ha a természetes gyümölcslé nem elég, adhat hozzá egy kevés vizet.

Tegye a kandírozott sárgabarackot a tűzre, és forralja fel. Azonnal vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni. A forralási eljárást még kétszer megismételjük.