Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Sárgabarack a télre
  4. ➠ Királyi baracklekvár

Királyi baracklekvár

0
1759
Konyha orosz
Kalóriatartalom 254,4 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 2 nap
Fehérjék * 1,4 gr.
Zsírok * 0,2 g
Szénhidrátok* 59,7 g
* 100 grammonként. termék
Királyi baracklekvár
Tartalom

A sárgabaracklekvár királyi receptje a gyümölcsök és magvak előnyeinek és ízének ötvözése. A főzési folyamat során a sárgabarackmag eléri azt az állapotot, amelyben emberi fogyasztásra alkalmassá válik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A sárgabarackot megmossuk, és fakanállal eltávolítjuk a magokat. Helyezze a nyársat arra a helyre, ahol a szár volt, és csak nyomja ki a csontot a gyümölcsből.
lépés 2 7 -ből
Törje le a csontokat kalapáccsal, és vegye ki a diót. A diónak édes ízűnek kell lennie, ha nagyon keserű, akkor helyettesítheti más dióval, mandulával vagy kesudióval.
lépés 3 7 -ből
Keverje össze a vizet a cukorral, és főzzen egy sűrű, édes szirupot.
lépés 4 7 -ből
Helyezze a hámozott magokat a gyümölcsbe. A sárgabarack héját több helyen átszúrja, hogy a hőkezelés során ne repedjen fel, és a gyümölcs megőrizze alakját.
lépés 5 7 -ből
Helyezze a gyümölcsöt a cukorszirupba. Forraljuk fel a szirupot, és hagyjuk a lekvárt 10-12 órán át. Ismételje meg ezt az eljárást még kétszer, minden alkalommal főzze a gyümölcsöt legfeljebb 2 percig.
lépés 6 7 -ből
Az utolsó forralás után adjunk hozzá egy citrom levét a lekvárhoz, és lassú tűzön pároljuk 2-3 percig.
lépés 7 7 -ből
A gyümölcsöket sterilizált üvegekbe rendezzük, megtöltjük sziruppal és feltekerjük. Egy igazán királyi csemege készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *