Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Sárgabarack a télre
  4. ➠ Sárgabaracklekvár dióval és citrommal

Sárgabaracklekvár dióval és citrommal

0
642
Konyha Világ
Kalóriatartalom 169 kcal
Adagok 2,5 l.
Főzési idő 15 óra
Fehérjék * 1,2 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 70,9 g
* 100 grammonként. termék
Sárgabaracklekvár dióval és citrommal
Tartalom

Sokan készítenek illatos sárgabarack desszertet különböző receptek szerint. A lekvár elkészítéséhez sárgabarack, dió és citrusfélék meglehetősen szokatlan kombinációját kínálják. Számára válasszon nem egészen érett gyümölcsöket, könnyen leválasztható kővel. A citrusfélék (citrom és narancs) és azok mennyisége tetszés szerint vehető. Az ilyen lekvárt 2-szeres főzéssel és gyümölcs szirupban történő infúziójával készítik el.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A kiválasztott sárgabarackot hideg vízzel alaposan öblítse le, majd szűrőedényben dobja ki a felesleges folyadék elvezetéséhez, vagy törölközővel szárítsa meg. Távolítsa el a magokat a sárgabarackból a horony mentén. Ezután vigye át az elkészített gyümölcsöket egy tálba lekvár készítéséhez.
lépés 2 7 -ből
Egy külön serpenyőben forraljuk fel a szirupot a receptben megadott mennyiségű cukor és víz felhasználásával.
lépés 3 7 -ből
Öntsük az elkészített forró szirupot a sárgabarackra, és kissé rázzuk össze, hogy minden gyümölcs teljesen elmerüljön a szirupban. Fedje le az edényeket fedéllel, és hagyja a sárgabarackot a szirupban 7 órán át, amíg teljesen le nem hűl.
lépés 4 7 -ből
Ezen idő elteltével elkezdheti főzni a lekvárt. A citrusféléket jól öblítse le és hámozza meg. Ezután őrölje őket bármilyen módon - botmixerrel vagy konyhai robotgéppel -, amíg sima nem lesz.
lépés 5 7 -ből
A hámozott diót késsel vágjuk apró darabokra, és tegyük a sárgabarackhoz. Ezután forraljuk fel a lekvárt alacsony lángon, és hagyjuk ismét 7 órán át hűlni.
lépés 6 7 -ből
Ezen idő elteltével adjunk hozzá apróra vágott citrusféléket a lekvárhoz. Óvatosan keverjük össze, és forraljuk fel a lekvárt alacsony lángon.
lépés 7 7 -ből
Sárgabaracklekvár dióval, citrommal és naranccsal kész. Forrás után öntsük száraz, steril üvegekbe, és szorosan zárjuk le. Ezután hűtsük le a lekváros üvegeket frottír törülköző alatt, és tároljuk hűvös, sötét helyen.
Kellemes és ízletes készülődést!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *