Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Sárgabarack a télre
  4. ➠ Sárgabaracklekvár magvakkal 5 perces télire

Sárgabaracklekvár magvakkal 5 perces télire

0
286
Konyha Világ
Kalóriatartalom 288 kcal
Adagok 1,2 l.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 1,2 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 70,9 g
* 100 grammonként. termék
Sárgabaracklekvár magvakkal 5 perces télire
Tartalom

A meghámozott sárgabarackot cukorsziruppal öntjük, és a magokat a sütőben megszárítjuk. Ezután mindent felgyújtanak, és ott hozzáadják a magokat. A lekvárt 5 percig főzzük alacsony lángon, három sorozatban. Ezután üvegekbe öntjük és lehűtjük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A sárgabarackot alaposan megmossuk és papírtörlőn szárítjuk.
lépés 2 6 -ból
Félbevágjuk őket és kivesszük a csontokat. A magokat egy sütőlapra küldjük, és a sütőben megszárítjuk.
lépés 3 6 -ból
Vegyünk egy mély serpenyőt, és öntsük oda a kristálycukrot, töltsük meg ivóvízzel és tegyük közepes lángra. Időnként megkeverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a sárgabarack felét és a szárított magokat a kapott sziruphoz. Visszatérünk a tűzhöz.
lépés 4 6 -ból
Lassú tűzön 5 percig főzzük, miután minden felforrt. Távolítsa el a habot és hűtse le teljesen. Óvatosan keverjük össze, hogy a sárgabarack sértetlen maradjon. Visszatesszük a tűzhelyre, és forralás után még 5 percig főzzük. Ismét lehűtjük, és további 5 percig főzzük.
lépés 5 6 -ból
A lekvár kész. Hagyja teljesen kihűlni. Ekkor sterilizáljuk az üvegeket, amelyekben tárolni fogják.
lépés 6 6 -ból
A sárgabarackféléket a magokkal együtt tiszta üvegekbe tesszük, majd mindent megtöltünk cukorsziruppal. Feltekerjük a fedeleket, és fejjel lefelé fordítjuk. Hagyja a lekvárt takaró alatt vagy napfényben főzni, majd távolítsa el a tárolásra alkalmas helyre. Főzéshez vagy tiszta formában használjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *