Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Sárgabarack a télre
  4. ➠ Sárgabaracklekvár pektinnel

Sárgabaracklekvár pektinnel

0
2826
Konyha orosz
Kalóriatartalom 252,8 kcal
Adagok 1 port.
Főzési idő 105 perc
Fehérjék * 1,5 gr.
Zsírok * 0,6 g
Szénhidrátok* 58,8 g
* 100 grammonként. termék
Sárgabaracklekvár pektinnel
Tartalom

A sárgabaracklekvár önmagában is finom desszert. Annak érdekében, hogy vastagabb és sűrűbb legyen, természetes adalékanyagot használunk - pektint. Magukban a gyümölcsökben természetesen a pektin is jelen van, de ez nem elegendő a sűrűséghez, különösen a nagyon érett és kissé túlérett gyümölcsöknél. Ezzel egyidejűleg lerövidíti ennek a csodálatos és aromás lekvárnak a főzési idejét.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Menjen át és mossa meg a sárgabarackot. Törölje le őket törülközőn.
lépés 2 8 -ból
A gyümölcsöket kettévágjuk, és eltávolítjuk a magokat.
lépés 3 8 -ból
Vágja a sárgabarackot véletlenszerű darabokra.
lépés 4 8 -ból
Tegyük át a gyümölcsöt egy lekváros edénybe, és adjuk hozzá a cukor 2/3 -át.
lépés 5 8 -ból
Hagyja egy órát, hogy a sárgabarack jól levet kapjon.
lépés 6 8 -ból
Helyezze a tál gyümölcsöt alacsony lángra, és forralja 5-10 percig, időnként megkeverve.
lépés 7 8 -ból
Keverjük össze a pektint a cukorral, és adjuk hozzá a lekvárhoz. Adja hozzá ½ citrom levét ugyanott (kevesebb is lehetséges, ha a gyümölcs nem túl édes), és főzze további 2-3 percig, hogy feloldódjanak a kristályok.
lépés 8 8 -ból
Készítsen elő steril, száraz üvegeket, és helyezze a forró lekvárt a tartályra, húzza meg a fedelet.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *