Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Sárgabarack a télre
  4. ➠ Sárgabaracklekvár maggal és naranccsal

Sárgabaracklekvár maggal és naranccsal

0
515
Konyha Világ
Kalóriatartalom 301 kcal
Adagok 1,2 l.
Főzési idő 24 óra
Fehérjék * 9,7 g
Zsírok * 18,1 gr.
Szénhidrátok* 71,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Sárgabaracklekvár maggal és naranccsal
Tartalom

A sárgabarackot a magokkal együtt a serpenyőbe küldjük. Hozzáadjuk a cukrot és a turmixgépben összetört narancsot. 2 óra elteltével a lekvárt három lépésben főzzük. A végén sterilizált üvegekbe töltjük, és fedővel lezárjuk.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Gyümölcsök előkészítése. A sárgabarackot alaposan megmossuk naranccsal, és papírtörlővel megszárítjuk.
lépés 2 9 -ből
Vágja félbe a sárgabarackot, és távolítsa el a magokat.
lépés 3 9 -ből
A magokat fokhagymaprés segítségével kettévágjuk, és eltávolítjuk a magokat. Nem kell tisztítani őket.
lépés 4 9 -ből
Vágja a narancsot nagy szeletekre, és távolítsa el az esetlegesen előkerült magokat. Öntsük egy turmixgép tálba és őröljük zabkás állapotúra. A narancsot egy húsdarálón is átforgathatjuk.
lépés 5 9 -ből
Vegyünk egy mély serpenyőt, és rétegesen fektessük bele az összetevőket. Először rakjunk ki néhány sárgabarackot, majd szórjuk meg pár evőkanál kristálycukorral, és a végén elküldjük a narancsos zabkása egy részét. Tovább terítjük így, amíg el nem fogy a cukros gyümölcs. Fedje le a serpenyőt fedéllel, és hagyja így két órán át állni, hogy a narancshéj levet kezdjen kifolyni.
lépés 6 9 -ből
Tegye a serpenyőt a tűzre és forralja fel. Ne keverje, hogy a sárgabarack sértetlen maradjon. Megrázhatja magát a tartályt. Óvatosan távolítsa el a kapott habot, hogy a kész lekvár átlátszó legyen. Miután a massza felforrt, kapcsolja ki a tüzet, és hagyja legalább 6 órán át vagy egy éjszakán át.
lépés 7 9 -ből
Megismételjük az előző lépést. Forraljuk fel, kapcsoljuk ki a hőt és hagyjuk teljesen kihűlni.
lépés 8 9 -ből
Harmadszor is felforraljuk, és kis lángon 5 percig főzzük. Kényelmes módon sterilizáljuk az üvegeket, és rátesszük a lekvárt. Szorosan húzzuk meg a fedelet.
lépés 9 9 -ből
A dobozokat fejjel lefelé fordítjuk, törülközőbe vagy takaróba csomagoljuk, és hagyjuk, amíg teljesen le nem hűlnek. A lekvárt tárolásra alkalmas helyre tesszük, és különféle ételek elkészítéséhez használjuk, vagy tiszta formában használjuk fel. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *