Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Sárgabarack a télre
  4. ➠ Sárgabaracklekvár maggal és citrommal

Sárgabaracklekvár maggal és citrommal

0
498
Konyha Világ
Kalóriatartalom 298 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 9,7 g
Zsírok * 18,1 gr.
Szénhidrátok* 71,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Sárgabaracklekvár maggal és citrommal
Tartalom

Először is forraljunk fel szirupot cukorral, csillagánizsszal, fahéjjal és egész citromlével. Szeletekre vágott sárgabarackot adunk hozzá, és mindent közepes lángon megfőzünk. A kész lekvárt sterilizált üvegekben tároljuk, és teával tálaljuk.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Helyezze a sárgabarackot egy mély edénybe, és töltse fel hideg vízzel néhány percig. Ezután lecsöpögtetjük és alaposan leöblítjük. Papírtörlővel szárítsuk meg.
lépés 2 9 -ből
Vágja félbe a gyümölcsöt. Kivesszük a csontokat, és eltávolítjuk a héját.
lépés 3 9 -ből
Vegyünk egy mély serpenyőt, adjunk hozzá kristálycukrot, préseljük ki az egész citrom levét és öntsünk vizet.
lépés 4 9 -ből
Adjunk hozzá csillagánizst, fahéjrudat, és tegyünk mindent tűzre. Közepes lángon addig főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
lépés 5 9 -ből
Hámozott magokat és sárgabarackszeleteket küldünk a sziruphoz.
lépés 6 9 -ből
Közepes lángon 20 percig főzzük, folyamatosan kevergetve, hogy a lekvár ne égjen meg.
lépés 7 9 -ből
Amint a sárgabarack átlátszóvá válik, dörzsölje át egy szitán, és küldje el a serpenyőbe fűszerekkel és magokkal együtt.
lépés 8 9 -ből
Főzzük alacsony lángon további 10 percig.
lépés 9 9 -ből
Az üvegeket alaposan megmossuk, és kényelmes módon sterilizáljuk. Öntsük lekvárt beléjük és zárjuk le a fedelet. A készterméket tiszta formában használjuk fel, vagy hozzáadjuk a pékárukhoz. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *