Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Sárgabarack a télre
  4. ➠ Sárgabaracklekvár királyi maggal

Sárgabaracklekvár királyi maggal

0
590
Konyha Világ
Kalóriatartalom 382,6 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 24 óra
Fehérjék * 9,7 g
Zsírok * 18,1 gr.
Szénhidrátok* 71,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Sárgabaracklekvár királyi maggal
Tartalom

A sárgabarackot a hámozott magokkal együtt egy serpenyőbe tesszük, és felöntjük vízzel és cukorral. Mindent 5 percig főznek, majd a szirupot külön elkészítik. Ezt 3-5 alkalommal megismételjük. A lekvárt üvegekbe töltik, és fedővel lefedik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A sárgabarackot folyó víz alatt alaposan megmossuk, és papírtörlővel megszárítjuk. Félbevágjuk őket és kivesszük a csontokat.
lépés 2 6 -ból
A csontokat felhasítjuk, és kivesszük belőlük a nukleolusokat. Távolítsa el tőlük a bőrt. Ha ez nehezen történik, akkor merítse őket forró vízbe 1 percre, tegye egy szűrőedénybe, és néhányszor öblítse le jeges vízzel. Tegye vissza a magokat a sárgabarackba.
lépés 3 6 -ból
Tegye a gyümölcsöt egy tűzálló tálba. Öntsön kristálycukrot egy külön edénybe, töltse fel vízzel és tegye közepes lángra.
lépés 4 6 -ból
Forraljuk fel a szirupot, és főzzük 5 percig. Töltsük meg sárgabarackkal, és hagyjuk teljesen kihűlni.
lépés 5 6 -ból
A szirupot szitán keresztül öntsük vissza a serpenyőbe, hogy a sárgabarack a maggal ott maradjon. Tegyük tűzre, forraljuk fel és főzzük 3 percig. Vegyük le a tűzről, és töltsük meg gyümölcsökkel. Hagyja teljesen kihűlni, és ismételje meg ezt a lépést még 3-5 alkalommal.
lépés 6 6 -ból
A kész lekvárt tiszta steril üvegekbe töltjük, hagyjuk teljesen kihűlni, és műanyag fedéllel lezárjuk. Hűtőszekrényben tároljuk, és különféle pékáruk elkészítéséhez használjuk, vagy tiszta formában használjuk fel. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *