Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Görögdinnye receptek
  3. ➠ Görögdinnye a télre a bankokban
  4. ➠ Görögdinnye héj lekvár

Görögdinnye héj lekvár

0
437
Konyha Világ
Kalóriatartalom 198,5 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 16 perc
Fehérjék * 0,8 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 68,8 g
* 100 grammonként. termék
Görögdinnye héj lekvár
Tartalom

Egyszerű módja a görögdinnye héjának hasznosítására. Az ilyen lekvár inkább almalekvár ízű lesz, és ugyanakkor teljesen más lesz, mint a görögdinnye pépes lekvárja.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Ebben az esetben minél vastagabb a görögdinnye héja, annál jobb. Vágja le őket a görögdinnye öblítése után, majd távolítsa el a kemény zöld réteget, és a többit vágja apró kockákra. Tegye őket egy mély tálba, fedje le cukorral, és tegye hűtőszekrénybe egy éjszakára.
lépés 2 5 -ből
A citromot a héjával együtt apróra vágjuk.
lépés 3 5 -ből
Töltse ki a görögdinnye héját egy serpenyőbe, és tegye tűzre. A tartalmát közepes lángon 20 percig főzzük, rendszeresen kevergetve, majd hozzáadjuk a morzsolt citromot, és további 5 percig pároljuk. Vegye le az edényt a tűzhelyről, és hagyja 4 órán át hűlni.
lépés 4 5 -ből
Ezen idő elteltével tegye vissza a serpenyőt a tűzhelyre, és forralja fel a lekvárt, és főzze közepes lángon 15 percig. A kéregnek ekkorra átlátszóvá kellett válnia, és arany árnyalatot kell szereznie.
lépés 5 5 -ből
A kész lekvárt előre sterilizált üvegekbe tesszük. Szorosan csavarja rá a fedelet, vagy tekerje fel a kulcs alatt, fordítsa fejjel lefelé, és tekerje be egy takaróba. Hagyja az üvegeket úgy, ahogy vannak, amíg teljesen le nem hűlnek.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *