Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Görögdinnye receptek
  3. ➠ Görögdinnye a télre a bankokban
  4. ➠ Görögdinnyehéj lekvár naranccsal és citrommal

Görögdinnyehéj lekvár naranccsal és citrommal

0
631
Konyha Világ
Kalóriatartalom 162,8 kcal
Adagok 2,5 l.
Főzési idő 360 perc
Fehérjék * 0,8 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 68,8 g
* 100 grammonként. termék
Görögdinnyehéj lekvár naranccsal és citrommal
Tartalom

Nincs olyan sok szokatlan naplemente, de ma meglepünk egyikkel. Aromás görögdinnyehéj lekvár citrusos aromával. Egy ilyen nyersdarab kellemes meglepetés és kiváló ajándék lehet az őszi és téli ünnepekre.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Először készítse elő a kéregeket. Vágja le a durva zöld héját, és vágja darabokra.
lépés 2 11 -ből
Töltse fel a héjakat egy liter hideg vízzel, és hagyja egy éjszakán át, hogy az összes nitrát felszabaduljon. Ezt a lépést kihagyhatja, ha Ön görögdinnyét termeszt.
lépés 3 11 -ből
Leeresztjük a vizet, és a héját megtöltjük a cukor felével. Keverjük össze és hagyjuk pár órát, hogy a levét felszabadítsák.
lépés 4 11 -ből
Tegye a héjat és a szirupot egy serpenyőbe, és forralja fel. Forrás után keverjük össze, csökkentsük a hőt, és főzzük további 20 percig.
lépés 5 11 -ből
Amíg a lekvár lankad, vigyázzunk a narancsra. Dörzsöljük a héját egy egész narancsról, hámozzuk meg a narancsot, távolítsuk el a fehér filmeket és vágjuk darabokra. A darabokat és a héjat a serpenyőbe küldjük.
lépés 6 11 -ből
Facsarjon citromlevet egy serpenyőbe.
lépés 7 11 -ből
Hozzáadjuk a szegfűszeget és összekeverjük.
lépés 8 11 -ből
20 perc múlva vegyük le a lekvárt a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni.
lépés 9 11 -ből
Tegye az edényt ismét a tűzhelyre, és forralja fel. Hozzáadjuk a cukor maradék felét, összekeverjük és további 20 percig főzzük.
lépés 10 11 -ből
20 perc múlva ismét lehűtjük a lekvárt, és ismét tűzre tesszük. Addig főzzük, amíg a szirup besűrűsödik. A konzisztenciának olyannak kell lennie, mint a folyékony méz.
lépés 11 11 -ből
A kész lekvárt forrón öntsük sterilizált üvegekbe, és zárjuk le sterilizált fedéllel. Hagyjuk kihűlni, és tegyük sötét, hűvös helyre.
Kellemes estét!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *