Fehér cseresznye lekvár magvakkal
0
2519
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
264 kcal
Adagok
10 port.
Főzési idő
130 perc
Fehérjék *
1,8 gr.
Zsírok *
0,5 gr.
Szénhidrátok*
61 gr.
Nagyon ajánlom, hogy fehér cseresznyelekvárt készítsünk magvakkal. A borostyánlekvár kiváló ízű és aromájú a citrom használata miatt. A legjobb a lekvárt közvetlenül a gyümölcs betakarítása után főzni, mivel az összeszerelt állapotban lévő fehér, vagy más néven sárga cseresznye rövid ideig tárolódik.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Helyezze az elkészített bogyókat egy vastag aljú fém edénybe. Töltse fel a bogyókat a szükséges mennyiségű kristálycukorral, öntse fel ivóvízzel. Alaposan keverjük össze, és fedővel lefedve hagyjuk 1-1,5 órán át. Ezután tegye a bogyós tartályt alacsony hőre, forralja fel, időnként megkeverve, és távolítsa el a keletkező habot.
Addig főzzük, amíg a kristálycukor teljesen fel nem oldódik. Vágja a citromot negyedekre, távolítsa el a magokat, vágja vékony szeletekre, és tegye egy bogyós tartályba. Forraljuk fel és főzzük 5-7 percig. Készítse elő az üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre. Az üvegeknek és a fedeleknek száraznak kell lenniük.
Élvezd!