Fehér cseresznyelekvár citrommal és mentával
0
2262
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
264 kcal
Adagok
10 port.
Főzési idő
20 óra
Fehérjék *
1,8 gr.
Zsírok *
0,5 gr.
Szénhidrátok*
61 gr.
Tudta, hogy van fehér cseresznye? Én sem tudtam, amíg rá nem bukkantam erre az illatos receptre. A fehér cseresznyelekvár citrommal és mentával csak hihetetlen finomság, rendkívüli frissítő és érdekes ízzel.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Távolítsa el a magokat a cseresznyéből tűvel vagy speciális szerszámmal. Helyezze a zúzott citromot egy edénybe, amelyben főzni fogja a lekvárt, és tegye rá az elkészített bogyókat. Töltse fel a bogyókat a szükséges mennyiségű kristálycukorral, adjon hozzá apróra vágott menta és szegfűszeg. Jól keverjük össze, fedjük le és hagyjuk 10-12 órán át.
Tegye a bogyós edényt alacsony hőre, forralja fel, időnként megkeverve, és lehámozva a kapott habot. Főzzük 15-20 percig. Vegyük le a tűzről és hűtsük le teljesen. Ismételje meg a főzési folyamatot még 3-4 alkalommal. Az üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre. Az üvegeknek és a fedeleknek száraznak kell lenniük.
Egy merőkanál segítségével óvatosan öntsük a forró lekvárt steril üvegekbe. Húzza meg a steril meghajtású üveg cseresznyelekvárt, majd fordítsa fejjel lefelé. Hagyja teljesen kihűlni. Teljes lehűlés után fordítsa meg az üvegeket, és tegye őket hűvös helyre tároláshoz. Az illatos lekvár maradványai biztonságosan megkóstolhatók.
Élvezd!