Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Áfonya a télre
  4. ➠ Nyers áfonyalekvár

Nyers áfonyalekvár

0
1539
Konyha orosz
Kalóriatartalom 354,4 kcal
Adagok 1 port.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 1,8 gr.
Zsírok * 1 gr.
Szénhidrátok* 86,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Nyers áfonyalekvár
Tartalom

A főzés nélküli élő áfonyalekvárt télen értékelni fogják azok, akik egész évben szeretnek friss bogyókat enni. Végtére is, a friss áfonya télen nagyon drága, vagy egyáltalán nem kapható a pultjainkon, és egy ilyen üres ízű, mint a friss bogyók.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Az áfonyát jól szétválogatjuk, hideg vízben tisztára mossuk. Tegye a bogyókat egy szűrőedénybe, és engedje le a felesleges vizet. A bogyókat papírtörlőre terítjük és szárítjuk.
lépés 2 5 -ből
Keverje össze a cukrot a bogyókkal egy tálban.
lépés 3 5 -ből
A bogyókat kristálycukorral daráljuk botmixerrel simára. Gondoskodnia kell arról, hogy ne maradjon egész bogyó, különben erjedni fog.
lépés 4 5 -ből
Az üvegeket és a fedeleket alaposan mossa le szódabikarbónával, öblítse le és sterilizálja bármilyen alkalmas módon. Töltse meg az üvegeket élő lekvárral, öntsön 1 evőkanálot minden edénybe. l. Szahara. Védő kéreget hoz létre, amely megakadályozza az erjedést és a penész növekedését.
lépés 5 5 -ből
Zárja le az elakadt üvegeket nylon kupakkal, vagy húzza meg alaposan csavaros kupakkal. Helyezze az üres dobozokat hűvös, sötét, állandó hőmérsékletű helyre, és tárolja ott 9 hónapig.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *