Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Áfonya a télre
  4. ➠ Áfonyalekvár télre

Áfonyalekvár télre

0
884
Konyha orosz
Kalóriatartalom 354,4 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 1 perc.
Fehérjék * 1,8 gr.
Zsírok * 1 gr.
Szénhidrátok* 86,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Áfonyalekvár télre
Tartalom

Elég sűrű áfonyalekvárt készíthetünk télre, kocsonyásodás hozzáadásával. A desszert kellemes állagú, kifejezett ízű. A receptben 2 főt főzünk: csak főtt lekvárt és sűrű lekvárt zselatinnal.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Öntsük 2 vastag falú edénybe, egyenként 0,5 kg kristálycukorral.
lépés 2 9 -ből
Öntsön 125 ml tisztított vizet mindkét edénybe.
lépés 3 9 -ből
Forraljuk fel a cukorszirupot közepes lángon, időnként megkeverve.
lépés 4 9 -ből
Öntsön 2 evőkanálot egy külön tálba. l. cukrot és hozzáadjuk a zselatint, jól elkeverjük.
lépés 5 9 -ből
Válogassa az áfonyát, mossa meg több vízben, és dobja ki szűrőedényben. Öntsön 0,5 kg bogyót minden edénybe. Forraljuk fel, keverjük össze és csökkentsük a hőt.
lépés 6 9 -ből
Öntsük az elkészített keveréket az egyik serpenyőbe, és keverjük össze, főzzük 3 percig. amíg a lekvár készen áll.
lépés 7 9 -ből
Vegye ki a serpenyőben lévő lekvárt a tűzhelyről.
lépés 8 9 -ből
Forraljuk fel a bogyókat egy másik serpenyőben, keverjük össze, és csökkentsük a főzési hőmérsékletet. Főzzük a lekvárt 20 percig.
lépés 9 9 -ből
Öntsön forró lekvárt és konzerveket különböző üvegekbe, tekerje fel vagy csavarja le a kupakot. Hagyja fejjel lefelé hűlni meleg zsebkendő vagy takaró alatt. Vigye a pincébe tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *