Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Áfonya a télre
  4. ➠ Áfonyalekvár citrommal

Áfonyalekvár citrommal

0
1582
Konyha orosz
Kalóriatartalom 316 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 25 óra
Fehérjék * 2 gr.
Zsírok * 1,1 gr.
Szénhidrátok* 72,8 g
* 100 grammonként. termék
Áfonyalekvár citrommal
Tartalom

A citrom megvédi a konzerv vastag csemegét a penésztől azáltal, hogy meghosszabbítja élettartamát. Az áfonya gazdag íze enyhe citrom savassággal nagyon tetszeni fog, és ez a lekvár lesz a család kedvenc finomsága.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Válogassa szét az áfonyát, távolítsa el az ágakat, leveleket és a romlott bogyókat. Az áfonyát bő hideg vízzel alaposan öblítsük le, és szűrőedénybe tesszük a víz elvezetéséhez. A bogyókat papírtörlőre terítjük, és 20 percig hagyjuk megszáradni.
lépés 2 8 -ból
Tegye a szárított áfonyát egy tálba, és turmixgéppel pépes állagúra őrölje.
lépés 3 8 -ból
Öntsön forrásban lévő vizet a citromra, és törölje szárazra. Finom reszelőn reszeljük le a héját anélkül, hogy hozzáérnénk a gyümölcs fehér részéhez. Préselje ki a levét a citromból, elkerülve a magokat.
lépés 4 8 -ból
Adjunk hozzá cukrot a pürésített bogyóhoz, és adjuk hozzá a héját és a citromlevet. Keverjük össze alaposan.
lépés 5 8 -ból
Helyezze az edényt közepes lángra és forralja fel, időnként megkeverve. A lekvárt fából készült spatulával óvatosan kevergetve főzzük 15 percig.
lépés 6 8 -ból
Tegye a pektint egy tálba, és adjon hozzá ½ csésze lekvárt. Erősen keverjük össze, hogy elkerüljük a csomókat, és azonnal öntsük egy lekvárba. A medence tartalmát jól keverjük össze, forraljuk fel és pároljuk 3-5 percig.
lépés 7 8 -ból
A forró lekvárt száraz steril üvegekbe kenjük fel a tetejére, és húzzuk meg a fedelet.
lépés 8 8 -ból
Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, és takarja le egy takaróval. Hagyja teljesen kihűlni 24 órán keresztül.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *