Áfonyalekvár málnával

0
953
Konyha orosz
Kalóriatartalom 260,8 kcal
Adagok 12 port.
Főzési idő 145 perc
Fehérjék * 1,5 gr.
Zsírok * 0,9 gr.
Szénhidrátok* 61,8 g
Áfonyalekvár málnával

Szeretem a vadbogyó lekvárt, és szeretnék megosztani veletek egy egyszerű és egészséges receptet egy illatos és nagyon finom áfonya és málna lekvárhoz. A málna felejthetetlen, ragyogó és gazdag ízt kölcsönöz a lekvárnak. Csökkentse a málna mennyiségét, ha azt szeretné, hogy az áfonya is kiemelkedő legyen a kész finomságban.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Készítse elő az összes hozzávalót az áfonyás málnalekvár elkészítéséhez. Rendezze az áfonyát a málnával együtt. Tegye az áfonyát egy szitára, alaposan öblítse le, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon. Helyezze az elkészített bogyókat egy vastag aljú fém edénybe.
lépés 2 5 -ből
Töltse fel a bogyókat a szükséges mennyiségű kristálycukorral, alaposan keverje össze és hagyja 1-1,5 órán át, fedővel vagy tiszta konyharuhával letakarva. Ez idő alatt a bogyókból elegendő mennyiségű lé szabadul fel.
lépés 3 5 -ből
Ezután tegye a bogyós tartályt alacsony hőre, forralja fel, időnként megkeverve, és távolítsa el a keletkező habot. Főzzük a lekvárt 20-25 percig. Közben készítse elő az üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre. Az üvegeknek és a fedeleknek teljesen száraznak kell lenniük.
lépés 4 5 -ből
Egy merőkanál segítségével óvatosan öntsük a forró lekvárt steril üvegekbe. Húzza meg az áfonya és a málna lekvár üvegeit steril fedéllel, majd fordítsa fejjel lefelé. Hagyja úgy, amíg teljesen le nem hűl.
lépés 5 5 -ből
Ha teljesen kihűlt, fordítsa meg az üvegeket, és tegye őket hűvös, sötét helyre, hogy hosszú ideig tárolja. A kihűlt lekvár jól besűrűsödik, és süteményrétegként, vagy házi pékáruk töltelékeként használható.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *