Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Áfonya a télre
  4. ➠ Áfonyalekvár zselatinnal

Áfonyalekvár zselatinnal

0
2112
Konyha orosz
Kalóriatartalom 422,9 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 130 perc
Fehérjék * 70,6 g
Zsírok * 0,8 gr.
Szénhidrátok* 57,8 g
* 100 grammonként. termék
Áfonyalekvár zselatinnal
Tartalom

Az áfonya egészséges bogyó, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag, antioxidáns és jótékony hatással van a látásra. Azt javaslom, hogy készítsen finom és sűrű áfonyalekvárt zselatinnal. Az aromás lekvár sűrű, és süteményrétegként vagy pite töltelékként használható.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Készítsen el mindent, amire szüksége van az áfonyalekvár zselatinnal való elkészítéséhez. A fekete áfonyát szétválogatjuk és szitára tesszük, alaposan leöblítjük, és hagyjuk, hogy a felesleges folyadék kifolyjon. Mérje meg a szükséges mennyiségű kristálycukrot.
lépés 2 9 -ből
Tedd az áfonyát egy serpenyőbe vagy serpenyőbe, amelyben főzni fogod a lekvárt, add hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot. Az edény tartalmát alaposan keverjük össze. Célszerű vastag aljú edényt venni. Hagyja körülbelül 1-1,5 órát, hogy a bogyók elinduljanak.
lépés 3 9 -ből
Helyezzen egy serpenyőt áfonyából közepes lángon. Felforral. A keletkező habot időnként távolítsa el. Csökkentse a hőt és párolja körülbelül 15-20 percig.
lépés 4 9 -ből
Öntse a szükséges mennyiségű zselatint egy kis edénybe, és töltse fel ivóvízzel. Hagyja hatni 10-15 percig, hogy megduzzadjon.
lépés 5 9 -ből
Vékony sugárban adjuk hozzá a megduzzadt zselatint az áfonyalekvárhoz. Keverjük össze alaposan. És főzzük még 10-15 percig.
lépés 6 9 -ből
Közben készítse elő az üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. Öntsön forró vizet a fedélre. Az üvegeknek és a fedeleknek teljesen száraznak kell lenniük.
lépés 7 9 -ből
Vegyük le az áfonyalekvárt a tűzről. Egy merőkanál segítségével óvatosan öntsük a forró lekvárt steril üvegekbe. Húzza meg az áfonyalekvár üvegeit steril fedéllel.
lépés 8 9 -ből
Fordítsa őket fejjel lefelé. Hagyja úgy, amíg teljesen le nem hűl.
lépés 9 9 -ből
Ezután fordítsa meg az üvegeket, és tegye hűvös, sötét helyre hosszú távú tárolás céljából. Miután teljesen kihűlt, kipróbálhat egy egészséges finomságot.

Élvezd!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *