Fekete málna lekvár
0
1270
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
235,5 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
30 perc.
Fehérjék *
1 gr.
Zsírok *
0,5 gr.
Szénhidrátok*
62,5 g
Sokan összetévesztik a fekete málnát a szederrel, de ez két teljesen különböző bogyó. A fekete málna belül üreges és kerekebb alakú, mint a szeder. A fekete málna ugyanolyan egészséges, mint a klasszikus vörös fajták. Annak érdekében, hogy a bogyó hasznos tulajdonságait a lehető legnagyobb mértékben megőrizze, ajánlott rövid ideig főzni. Ebben az esetben a lekvár nem lesz sűrű - kényelmes használni palacsinta, palacsinta, sajttorta stb. Öntésére. Kiválóan alkalmas süteményrétegek áztatására is.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Először is, a fekete málnát szét kell válogatni annak érdekében, hogy eltávolítsák az összes törmeléket a bogyókból, a véletlenül beszorult leveleket, gallyakat és szárakat. Helyezze a málnát egy szűrőedénybe, és alaposan mossa le folyó víz alatt. A megmosott málnát hagyni kell megszáradni. Ehhez megszórhatja a bogyókat egy törülközőre, és várja meg, amíg a nedvesség elpárolog. A szirup elkészítéséhez öntsön a megadott mennyiségű vizet a tartályba, és adjon hozzá kristálycukrot. Forraljuk fel a keveréket, főzzük a szirupot kevergetve pár percig.
Jó étvágyat kívánunk!