Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Fekete ribizli a télre
  4. ➠ Nyers fekete ribizli lekvár naranccsal

Nyers fekete ribizli lekvár naranccsal

0
1434
Konyha Világ
Kalóriatartalom 210,6 kcal
Adagok 0,75 l.
Főzési idő 180 perc
Fehérjék * 1,3 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 69,7 g
* 100 grammonként. termék
Nyers fekete ribizli lekvár naranccsal
Tartalom

Minél kevesebb a hőkezelés, annál nagyobb előnyt jelent a munkadarab. Ez csak erről a lekvárról szól. Rövidebb eltarthatósága ellenére egyre gyakrabban jelenik meg konyháinkban. Végül is a narancs citrusléje, ahogy jobb, elindítja a fekete ribizli édességét, és még ízletesebb árnyalatokat ad a lekvárnak.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Kiválogatjuk a fekete ribizli bogyóit, leöblítjük és feltétlenül megszárítjuk.
lépés 2 5 -ből
Ezután adjon hozzá kristálycukrot, és próbálja meg az összes bogyót feltekerni. Több órán át hagyjuk őket ebben a formában, amíg a ribizli ki nem engedi a levét.
lépés 3 5 -ből
A narancsokat jól megmossuk, és a héjával együtt szeletekre vágjuk.
lépés 4 5 -ből
Néhány óra elteltével ellenőrizzük a bogyók állapotát. Amikor a ribizli elengedi a levet, a naranccsal együtt átpasszírozzuk egy húsdarálón, vagy megszakítjuk egy turmixgépben.
lépés 5 5 -ből
A gyümölcs- és bogyós masszát újra összekeverjük, és üvegekbe tesszük. Kívánt esetben több cukrot is hozzáadhat. Az üvegeket csak nejlon fedéllel zárják le, és a hűtőszekrénybe teszik.
Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *