Vadkörte lekvár
0
2026
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
289,9 kcal
Adagok
1,5 l.
Főzési idő
1 d.
Fehérjék *
0,5 gr.
Zsírok *
0,4 gr.
Szénhidrátok*
71,7 g
A vadkörte általában nem ehető, mivel nagyon kemény és íztelen, de kiváló lekvárt készít, amely illatában és ízében sem marad el a nemes fajták lekvárjától. Annak érdekében, hogy a körte telített legyen sziruppal és megszerezze saját ízét, 3-4 alkalommal meg kell forralni egy kis szünetet, hogy lehűljön. A kész lekvárban a vadak gyönyörű sötétvörös színűvé válnak.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Válogassa szét a vadkörtét, és távolítsa el a sérült gyümölcsöket, amelyek elkezdtek romlani, mert a vadkörte gyorsan rothadni kezd, ami tönkreteszi a desszertet. Ezután a körtét jól öblítse le meleg vízben. Tegye őket egy serpenyőbe lekvár készítéséhez, adja hozzá a számított mennyiségű cukrot és citromot, és öntsön tiszta vizet.
Kellemes és ízletes készülődést!