Mag nélküli szederlekvár
0
1251
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
281,5 kcal
Adagok
3 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
1 gr.
Zsírok *
0,7 g
Szénhidrátok*
67,9 gr.
A szeder nagyon egészséges és ízletes szezonális bogyó. Sajnos a szezonja nagyon gyorsan véget ér, ezért időre van szüksége, hogy felkészüljön a télre. Ma finom aromás szederlekvárt készítünk veled. Ahhoz, hogy a lekvár finom állagú legyen, dörzsölje át egy szitán, ezáltal elválasztva a bogyót a magoktól. Az eredmény egy finom lekvár, gazdag színnel és lágy textúrával.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Miután a bogyó kissé felforrt, puha lesz és könnyen elválik a magoktól. A bogyókat szitába tesszük, és fakanállal dörzsöljük a szedret szitán. A szitán maradt csontokat eldobjuk, a kapott pürét visszatesszük a serpenyőbe, hozzáadunk egy pohár vizet és cukrot, felforraljuk a lekvárt, fakanállal eltávolítjuk a habot, és 20-30 percig forraljuk a lekvárt.
