Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Szeder télen
  4. ➠ Szederlekvár főzés nélkül

Szederlekvár főzés nélkül

0
1302
Konyha orosz
Kalóriatartalom 281,5 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 0,4 gr.
Zsírok * 0,2 g
Szénhidrátok* 67,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Szederlekvár főzés nélkül
Tartalom

A szederlekvár meglehetősen ritka lekvár az asztalunkon. Ma erdei szederlekvárt készítünk. A kerti lekvártól eltérően intenzívebb aromája van, amely főzés után betölti a lekvárt. Forralás nélkül főzzük a lekvárt, így a szeder megtartja az összes vitamint és hasznos tulajdonságot.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
Az erdei szeder bogyóit folyó víz alatt megmossuk, eltávolítjuk a farkát és a leveleit, törülközőre tesszük, hogy a víz üveg legyen.
lépés 2 4 -ből
A bogyókat mély edénybe tesszük, és villával összegyúrjuk. Ha a bogyók nagyok, akkor villák helyett főtt burgonyaprést használhat, de nem turmixgépet. Ő apróra vágja a bogyókat a pürében, és őrli a magokat, ami fanyar ízt kölcsönöz a lekvárnak.
lépés 3 4 -ből
Amint a bogyók felét megmossuk, adjunk hozzá cukrot a bogyókhoz, és villával őröljük tovább. Addig őröljük a bogyókat, amíg egyetlen egész bogyónk sem marad, és a massza homogén.
lépés 4 4 -ből
A kész szedermasszát sterilizált üvegekbe rakjuk, ráöntünk 1 tk -t. cukrot, és lezárt fedővel szorosan lezárjuk. A szederlekvárt főzés nélkül hűtőszekrényben tároljuk több hónapig. És a doboz kinyitása után - néhány nap.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *