Szederlekvár citrommal
0
2315
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
249,1 kcal
Adagok
2 p.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
1,9 gr.
Zsírok *
0,5 gr.
Szénhidrátok*
57,3 g
Ebből a bogyóból származó lekvár tulajdonságaiban semmiben sem rosszabb, mint az eper vagy a málna lekvár. A citrom citrusos aromát és savanyúságot kölcsönöz neki, és lehetővé teszi a lekvár jobb megőrzését. A lekvárt egyszer meg lehet főzni, akkor vékony lesz, de a bogyók sértetlenek maradnak. Szünetben 2-3 főzést készíthet, akkor sűrű desszert lesz.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Főzzük a lekvárt nagy lángon 5-7 percig. Ebben az időben sok hab lesz a felületen, ezért gyorsan távolítsa el egy kanállal. 5-7 perc elteltével tegyük a citromhéjat a lekvárba, és öntsük bele a citromlevet. Keverjük össze a lekvárt, főzzük pár percig, és kapcsoljuk ki a tüzet. Papírtörlővel távolítsa el a maradék habot a lekvár felszínéről. Ha szeretné, a főzést még kétszer megismételheti egy kis szünetel a hűtés érdekében, akkor a lekvár sűrűbb lesz.
Élvezze a teát!