Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Királyi baracklekvár
  4. ➠ Körte lekvár egy húsdarálón bőrrel télen

Körte lekvár egy húsdarálón bőrrel télen

0
702
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 289,9 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 71,7 g
* 100 grammonként. termék
Körte lekvár egy húsdarálón bőrrel télen
Tartalom

Ahhoz, hogy sűrű körtelekvárt kapjon, be kell vennie az éretlen kemény körtét, és a bőrrel kell használni. Az ilyen körtékben, és különösen a bőrben, sok a pektin, ami a lekvárt állagában a lekvárhoz hasonlítja. Őrölje meg a körtét rendes húsdarálóban, mert a konyhában nem mindenki rendelkezik kombájnnal vagy turmixgéppel.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A körtét alaposan mossuk meg és törölközővel szárítsuk meg. Ezután vágja darabokra, és távolítsa el a magdobozokat.
lépés 2 5 -ből
Az apróra vágott körtét finom rácsos húsdarálóban csavarja, hogy a lekvár sima és sima legyen.
lépés 3 5 -ből
Öntsük a kapott körtepürét egy tálba lekvár készítéséhez, tegyük lassú tűzre, és főzzük egy órán át, hogy elpárologjon a folyadék.
lépés 4 5 -ből
Ezután öntsük a pürébe a számított cukormennyiséget, adjunk hozzá citromsavat a biztonságos megőrzés érdekében, keverjük össze és főzzük a lekvárt további 20 percig.
lépés 5 5 -ből
Öntsön forró lekvárt az előre sterilizált üvegekbe, szorosan zárja le és takaró alatt hűtse le. Ezután tárolja hűvös helyen a gumiszerű körtelekvárt.

Kellemes és ízletes készülődést!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *