Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Királyi baracklekvár
  4. ➠ Körtelekvár zselatinnal télire

Körtelekvár zselatinnal télire

0
2630
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 172,3 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 75 perc
Fehérjék * 1,6 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 48,1 g
* 100 grammonként. termék
Körtelekvár zselatinnal télire
Tartalom

Azok számára, akik nem közömbösek a zselés finomságok iránt, javasoljuk, hogy körtelekvárt készítsenek zselatin hozzáadásával. Sűríti a lekvárt, és bársonyos textúrát kölcsönöz. Ez a desszert gyorsan elkészül, kevés cukrot és ennek megfelelően kalóriát tartalmaz, és sokáig tárolható is. A zselatint azonnali vagy hagyományos por formájában alkalmazzák. Lekvár főzése lekvár formájában.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A körtét alaposan megmossuk, eltávolítjuk a héját és a magházát, és apróra vágjuk a gyümölcsöt.
lépés 2 7 -ből
Tegye az apróra vágott körtét egy tálba lekvár készítéséhez, adjon hozzá szükséges mennyiségű tiszta vizet, és főzze alacsony lángon 20 percig.
lépés 3 7 -ből
Ez idő alatt a körte megolvad. A főtt körtét botmixerrel vagy szitán át simítjuk.
lépés 4 7 -ből
A citromot jól megmossuk és félbevágjuk. Egy finom reszelővel távolítsuk el a citrom héját és préseljük ki a levét.
lépés 5 7 -ből
Öntsük a kiszámított mennyiségű zselatint egy külön tálba hideg vízzel, és hagyjuk megduzzadni.
lépés 6 7 -ből
Öntsük a receptben feltüntetett mennyiségű cukrot a főtt körtepürébe, tegyük át a citromhéjat és a levet, keverjük össze és főzzük alacsony lángon további 10 percig.
lépés 7 7 -ből
Ezután a duzzadt zselatint tegyük át a lekvárba, keverjük össze, hogy teljesen feloldódjon, és kapcsoljuk ki a hőt. Az elkészített körtelekvárt zselatinnal kis steril üvegekbe csomagoljuk, légmentesen lezárjuk, majd lehűlés után hűvös tárolóhelyre tesszük.

Kellemes és ízletes készülődést!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *