Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Füge lekvár
  4. ➠ Fügelekvár dióval

Fügelekvár dióval

0
530
Konyha Világ
Kalóriatartalom 211 kcal
Adagok 0,75 l.
Főzési idő 2 nap
Fehérjék * 0,9 gr.
Zsírok * 0,3 g
Szénhidrátok* 72,8 g
* 100 grammonként. termék
Fügelekvár dióval
Tartalom

A füge mély bemetszést végez, és diót helyezünk belsejébe. Mindent beborítanak cukorral, és éjszakára hagyják. A lekvárt 2 sorozatban, egyenként 20 percig főzzük. Az utolsó forraláskor citromlevet adunk hozzá. Nagyon szokatlannak és ízletesnek bizonyul.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Kiválogatjuk a fügét, és alaposan leöblítjük folyó víz alatt. Papírtörlőn megszárítjuk, és levágjuk a farkát.
lépés 2 8 -ból
Minden bogyót mélyen vágunk.
lépés 3 8 -ból
A diót enyhén megpirítjuk egy száraz serpenyőben, majd áthelyezzük egy tányérra, és hagyjuk teljesen kihűlni. Tegyünk fél diót minden fügegyümölcsbe.
lépés 4 8 -ból
A fügét dióval dióba tesszük egy mély serpenyőbe, és mindent bevonunk kristálycukorral. Hagyjuk egy éjszakán át, hogy a bogyók elkezdjenek gyümölcslevet adni, és nincs szükség víz hozzáadására a szirup előállításához.
lépés 5 8 -ból
Tegye az edényt közepes lángra és forralja fel.
lépés 6 8 -ból
Ezután csökkentse a hőmérsékletet, és folytassa a főzést alacsony lángon 20 percig, rendszeresen távolítsa el a keletkező habot. Vegye le a lekvárt a tűzhelyről, és hagyja 10-12 órán át, amíg teljesen lehűl.
lépés 7 8 -ból
Ezen idő elteltével forraljuk fel újra a lekvárt, csökkentsük a hőmérsékletet, adjunk hozzá citromlevet és főzzük 10 percig. Hagyjuk a lekvárt kicsit kihűlni, és tegyük a fügeket dióval a tiszta üvegekbe, majd töltsük meg mindezt sziruppal. Zárja le szorosan a fedeleket, és hagyja teljesen kihűlni.
lépés 8 8 -ból
A lekvárt sötét, száraz helyen tároljuk, sajttal, forró teával vagy kávéval tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *