Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Füge lekvár
  4. ➠ Fügelekvár citrommal

Fügelekvár citrommal

0
735
Konyha Világ
Kalóriatartalom 294,5 kcal
Adagok 0,6 l.
Főzési idő 9 óra
Fehérjék * 0,9 gr.
Zsírok * 0,3 g
Szénhidrátok* 72,8 g
* 100 grammonként. termék
Fügelekvár citrommal
Tartalom

A felszeletelt fügét cukorral lefedjük, és egy éjszakán át hagyjuk. Ezután citromlevet adunk hozzá, és a lekvárt addig főzzük, amíg besűrűsödik. Minden a bankokban van elhelyezve, és szorosan zárva van fedéllel. Nagyon finomnak bizonyul kellemes savanyúsággal.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Először alaposan öblítse le a fügét folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlőn. Vágja le a copfot, és vágja apró darabokra.
lépés 2 7 -ből
Az apróra vágott fügét áthelyezzük egy megfelelő edénybe, lefedjük kristálycukorral, és egy éjszakán át hagyjuk.
lépés 3 7 -ből
Ez idő alatt a bogyók levét választanak ki, a tetején lévő cukor feloldódik, és sűrű szirupot kap.
lépés 4 7 -ből
Tegye a cukorszirup fügét egy nagy serpenyőbe vagy serpenyőbe. Főzzük alacsony lángon 10 percig, amíg a maradék cukor teljesen fel nem oldódik.
lépés 5 7 -ből
Öntsön bele 3 evőkanál. citromlevet, és forraljuk fel a lekvárt. A készenlét ellenőrzéséhez cseppet csepegtetünk egy hideg csészealjra, hagyjuk kihűlni, majd oldalra döntjük. Ha nem homályos, akkor kész.
lépés 6 7 -ből
Hagyja a kész lekvárt egy kicsit hűlni, és tegye előre sterilizált üvegekbe. Zárjon le mindent szorosan fedéllel, és hagyja teljesen kihűlni.
lépés 7 7 -ből
A lekvárt sötét, száraz helyen tároljuk. Tálaljuk friss fehér kenyérrel, sajttal és forró teával vagy kávéval. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *