Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Cukkini a télre
  4. ➠ Cukkini lekvár fahéjjal

Cukkini lekvár fahéjjal

0
996
Konyha orosz
Kalóriatartalom 192,5 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 13 óra
Fehérjék * 0,8 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 68 gr.
* 100 grammonként. termék
Cukkini lekvár fahéjjal
Tartalom

Egy nagyszerű velős lekvár receptjét szeretném megosztani. A desszert páratlan aromát és ízt kap a fahéj előállítása során. A lekvár sűrű konzisztenciájú, és különféle tészták desszertjeinek közbenső rétegeként használható.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 16 -ból
Készítse elő az összes szükséges összetevőt. A cukkinit, a narancsot és a citromot alaposan megmossuk. Öntsön narancsot és citromot előre elkészített forrásban lévő vízzel.
lépés 2 16 -ból
Szárítsa meg és hámozza meg a citromot és a narancsot.
lépés 3 16 -ból
A cukkinit szárítsuk meg és hámozzuk meg zöldséghámozóval. Ha régi cukkinit használ, hámozza meg, majd egy evőkanál segítségével távolítsa el a magot és a magokat. Felhívjuk figyelmét, hogy a cukkini súlya hámozott formában jelenik meg.
lépés 4 16 -ból
A hámozott cukkinit durvára reszeljük.
lépés 5 16 -ból
A meghámozott narancsot és a citromot több részre vágjuk, óvatosan eltávolítjuk az összes magot, ha szükséges, elválasztjuk a válaszfalakat. Tegye az elkészített gyümölcsöket egy turmixgép tálba.
lépés 6 16 -ból
A citrusféléket simára őröljük.
lépés 7 16 -ból
Ezután tegye a gyümölcs héját egy turmixgép tálba.
lépés 8 16 -ból
A héját feldaraboljuk, majd hozzáadjuk a szükséges mennyiségű őrölt fahéjat és ugyanannyi kristálycukrot.
lépés 9 16 -ból
Daráljuk újra turmixgéppel. Az időtakarékosság érdekében az összes hozzávalót ledarálhatjuk, apróra vághatjuk konyhai robotgéppel vagy turmixgéppel.
lépés 10 16 -ból
Az előkészített cukkinit, apróra vágott narancsot és citromot, valamint a héjukat fahéjjal tedd egy vastag aljú fémtálba.
lépés 11 16 -ból
Keverjük össze alaposan.
lépés 12 16 -ból
Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot, és jól keverjük össze.
lépés 13 16 -ból
Tegye a tartályt tartalmával közepes lángra, forralja fel, csökkentse a hőt, és főzze a lekvárt további 20-25 percig.
lépés 14 16 -ból
Ezután vegyük le a tűzről. Adjunk hozzá fahéjrudat, keverjük össze és hagyjuk teljesen kihűlni körülbelül 10-12 órán keresztül. Az üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy forraljon külön edényben.
lépés 15 16 -ból
Miután teljesen kihűlt, vegye ki a fahéjrudat, és tegye vissza közepes lángra, forralja fel, csökkentse a hőt, és főzze a lekvárt további 10 percig. Óvatosan rendezze a forró lekvárt steril üvegekbe, húzza meg steril fedéllel, fordítsa fejjel lefelé. Hagyja úgy, amíg teljesen le nem hűl.
lépés 16 16 -ból
Ezután helyezze a fahéjas cukkini lekvár üvegeit hűvös, sötét helyre tárolásra. Tálaláskor tök lekvárt tálalunk, egy szelet friss aromás kenyérre kenve.

Élvezd!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *