Cukkini lekvár citromsavval

0
1006
Konyha orosz
Kalóriatartalom 229,8 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 0,8 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 68 gr.
Cukkini lekvár citromsavval

Kínálunk Önnek egy receptet egy igazi finomsághoz, amelyet "nyaljon az ujjainak". Kombinálja a finom cukkinit és a citromot, ami elképesztő citrusos aromát kölcsönöz a lekvárnak, és egy kis mennyiségű citromsav sikeresen hangsúlyozza ezt a kombinációt, és kellemes savanyúságot kölcsönöz a lekvárnak. A lekvár finom konzisztenciájú, és kiválóan alkalmas egy csésze forró teához, valamint a túró vagy a joghurt töltőanyagaként.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
Fiatal cukkiniből lekvárt készítünk. Folyó víz alatt megmossuk, eltávolítjuk a szárát, megtisztítjuk a cukkinit a héjától és a magjaitól, apró 1x1 cm -es kockákra vágjuk.
lépés 2 4 -ből
A citromokat megmossuk, forrásban lévő vízzel leforrázjuk, mivel a héjával együtt használjuk fel. A citromokat apró kockákra vágjuk, és a serpenyőbe tesszük a cukkinihez, hozzáadjuk a cukrot, jól összekeverjük, és hagyjuk az összes hozzávalót 8-10 órán át, hogy levet engedjenek.
lépés 3 4 -ből
Az idő letelte után alaposan keverje össze az összetevőket, és tegye a serpenyőt tűzre. Forraljuk fel a lekvárt, távolítsuk el a keletkezett habot, és főzzük a lekvárt 5 percig, majd vegyük le a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni. 8-10 óra múlva a lekvárt ismét a tűzre tesszük és felforraljuk, hozzáadjuk a citromsavat, összekeverjük és 10-12 percig forraljuk.
lépés 4 4 -ből
Ezt követően vegye le a serpenyőt a tűzről, és tegye ki a forró lekvárt előre sterilizált üvegekbe. Forralt fedéllel csavarjuk az üvegeket, fordítsuk fejjel lefelé, és hagyjuk teljesen kihűlni szobahőmérsékleten, majd a lekvárt tároljuk sötét, hűvös helyen. A cukkini lekvár citrommal teljesen kész!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *