Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Kutyafa lekvár
  4. ➠ Kutyafa lekvár télre

Kutyafa lekvár télre

0
631
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 222 kcal
Adagok 2,5 l.
Főzési idő 5 óra
Fehérjék * 1 gr.
Zsírok * gr.
Szénhidrátok* 64,5 g
* 100 grammonként. termék
Kutyafa lekvár télre
Tartalom

A bogyók és gyümölcsök érési időszakában apró, de nagyon hasznos bogyókat találhat a piacon - dogwood. Kompótot készítenek belőlük, lekvárt készítenek, szárítják és egyszerűen cukorral őrlik. A kutyafában található nagy mennyiségű pektin miatt a lekvár sűrű, gazdag ízű.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Válogassa szét a kutyafát a gallyakból és a levelekből. Mossa meg a bogyókat, nem kell eltávolítani a magokat.
lépés 2 6 -ból
Ha a gyümölcsök nagyon kemények, akkor apró szúrásokat végezzen rajtuk fogpiszkálóval, hogy a lé kifolyjon.
lépés 3 6 -ból
Öntsünk cukrot egy serpenyőbe, és öntsük fel vízzel, keverjük össze, főzzük édes szirupot. Lassú tűzön, állandó keverés mellett felforraljuk, majd levesszük a tűzről.
lépés 4 6 -ból
Öntsük a kutyát azonnal a forrásban lévő szirupba, nem kell főzni. Fedje le a tartályt a lekvárral fedővel, és hagyja 4 órán át, ezalatt többször keverje meg a lekvárt.
lépés 5 6 -ból
Ezután tegye a lekvárral ellátott edényt a tűzhelyre, forralja fel közepes lángon. Ezután csökkentse a hőt, és főzze 10 percig, időnként keverje meg.
lépés 6 6 -ból
A forró lekvárt sterilizált üvegekbe rendezzük és feltekerjük. Hűtsük le a varratokat fejjel lefelé.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *