Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Eper nyersdarabok télre
  4. ➠ Eperlekvár egy húsdarálón keresztül

Eperlekvár egy húsdarálón keresztül

0
2050
Konyha orosz
Kalóriatartalom 225,4 kcal
Adagok 1,7 l.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 1 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 69,9 g
* 100 grammonként. termék
Eperlekvár egy húsdarálón keresztül
Tartalom

Mielőtt elkezdené a főzést, engedje át a bogyókat egy húsdarálón. Homogén sűrű lekvárt kap, amelyet zsemlére tehet, és tölteléket készíthet a pitékhez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
Válogassa szét az epret, távolítsa el a zöld farkát, mossa le és dobja ki egy szűrőedényben, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól.
lépés 2 4 -ből
A citromot megmossuk. Nyomja ki belőlük a levet, és reszelje le a héját finom reszelőn.
lépés 3 4 -ből
Az epret egy húsdarálón keresztül vezetjük. Öntsük a pürét egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, keverjük jól össze, és tegyük a tartályt a tűzhelyre. Forraljuk fel a lekvárt közepes lángon, csökkentsük a hőt, és állandó keverés mellett főzzük 25-30 percig. Ha hab jelenik meg a felületen, akkor kanállal távolítsa el.
lépés 4 4 -ből
Adjunk hozzá citromlevet és citromhéjat, keverjük össze, főzzük további 5-10 percig. A forró lekvárt sterilizált üvegekbe kenjük, szorosan lezárjuk sterilizált fedéllel, a fürdőket fejjel lefelé fordítjuk, takaróval letakarva hagyjuk kihűlni.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *