Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Eper nyersdarabok télre
  4. ➠ Eperlekvár szeletelve

Eperlekvár szeletelve

0
1707
Konyha orosz
Kalóriatartalom 330 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 1,2 gr.
Zsírok * 0,6 g
Szénhidrátok* 65,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Eperlekvár szeletelve
Tartalom

Ki nem szereti az eperlekvárt? Mély, lágy illata a nyárra emlékeztet. A nyelvre kerülő eperdarabok kellemesen olvadnak a szájban. Az ilyen lekvárt jó ízlelni vékony palacsintával, sós sajttortákkal vagy szemes túróval.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Ellenőrizze az eper korhadt vagy zúzott bogyókat. Az éretlen bogyók szintén nem alkalmasak lekvárhoz.
lépés 2 7 -ből
Az epret megmossuk, papírtörlőn szárítjuk. Hámozzon le minden bogyót a csészelevelekről, és méretétől függően 2-4 darabra vágja.
lépés 3 7 -ből
A citromot mossuk le szappannal és forrásban lévő vízzel. Melegítse a citromot a mikrohullámú sütőben körülbelül 30 másodpercig, hogy több gyümölcslé legyen. Préselje ki a szükséges mennyiségű levet, és szűrje le egy szitán, hogy eltávolítsa a magokat.
lépés 4 7 -ből
Az apróra vágott epret vastag aljú és falú serpenyőbe tesszük, beleöntjük a citromlevet.
lépés 5 7 -ből
Öntsön kristálycukrot ugyanabba az edénybe. Fakanállal mindent összekeverünk, és közepes lángra tesszük az edényt.
lépés 6 7 -ből
Főzzük a lekvárt, anélkül, hogy beleavatkoznánk, körülbelül egyharmad óráig, majd csökkentsük a lángot, és főzzük további fél órát, közben távolítsuk el a habot, és néha óvatosan kevergetve.
lépés 7 7 -ből
Öntse a munkadarabot forrón sterilizált üvegekbe, és tekerje fel steril fedéllel. Hűtsük le fejjel lefelé, és menjünk az alagsorba.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *