Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Eper nyersdarabok télre
  4. ➠ Vad eper lekvár

Vad eper lekvár

0
1010
Konyha orosz
Kalóriatartalom 218,6 kcal
Adagok 3 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 0,9 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 64,5 g
* 100 grammonként. termék
Vad eper lekvár
Tartalom

A vad eper hihetetlen bogyó, nagyon fényes és illatos. És persze szeretném megőrizni csodálatos ízét a télre. A vad eperlekvár sűrű és aromás. Jó töltelék lesz palacsintához, gofrihoz és különféle desszertekhez. Örvendezze meg családját egy finom finomsággal!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
A szamócát alaposan szétválogatjuk a gallyakból és a törmelékből, és öblítsük le egy szűrőedényben vízzel. Hagyja lecsepegni, és hagyja az epret pár percig száradni.
lépés 2 4 -ből
Öntsük a szamócát egy serpenyőbe, adjunk hozzá kristálycukrot, adjunk hozzá vizet és óvatosan keverjük össze. Közepes lángon bekapcsoljuk a kámfort, és állandó keverés mellett megfőzzük a szántóföldi epret. Forraljuk fel, és csökkentsük a hőt. Forraljuk még 10 percig.
lépés 3 4 -ből
Most ismét növelje a hőt, és forralja fel újra a lekvárt. A masszának már jól fel kell forrnia, és meglehetősen homogénnek kell lennie. Amikor a lekvár felforrt, csökkentse újra a hőt és főzze 10 percig. És még egyszer megismételjük az eljárást. A lekvárt főzzük utoljára 15 percig.
lépés 4 4 -ből
A keletkező habot eltávolítjuk, és forrón öntjük a lekvárt sterilizált üvegekbe, feltekerjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *