itthon
➠ Üres darabok a télre
➠ Eper nyersdarabok télre
➠ Eperlekvár öt perc a télre

Eperlekvár öt perc a télre

2024

Konyha orosz

Kalóriatartalom 286 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 1 d.

Fehérjék * 1 gr.

Zsírok * 0,5 gr.

Szénhidrátok* 69,9 g

Tartalom

A lekvár nem túl sűrű lesz, de öt perc a legenyhébb főzési módszer, megőrizve a lekvár vitaminjait. A lekvár elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és az eredmény gyönyörű.

Hozzávalók

Eper 1 kg Kristálycukor 1 kg Citromlé 1 evőkanál

Főzés folyamata

Válogassa szét az epret, rendezze a sérültet és a túlérettet. Az epret több vízben jól öblítse le, majd távolítsa el a szárakat.

Tegye a bogyókat egy mély serpenyőbe, szórja meg cukorral. Hagyja állni körülbelül fél órát, ezalatt a lé kifolyik.

Mossa le és sterilizálja az üvegeket, forralja fel a fedelet. Tegyünk egy serpenyőt bogyókkal kis lángon, időnként megkeverve. Ha hab jelenik meg, feltétlenül távolítsa el egy kanállal.