Eperlekvár banánnal és naranccsal

Kiválogatjuk az epret, elválasztjuk és kidobjuk a hibás példányokat és a véletlenszerű szemetet. Sepals the sepals. A bogyókat alaposan megmossuk és hagyjuk megszáradni.

A banánt is megmossuk, meghámozzuk és vékony keresztirányú szeletekre vágjuk.

A narancsot forró vízzel megmossuk, hogy fokozzuk a levét. A narancs feléből préseljünk levet. Távolítsa el a héját. Fontos, hogy pontosan távolítsa el a vékony felső réteget, fehér szálak nélkül, mivel keserűek. Ehhez finom reszelőt vagy speciális kést használhat a héj eltávolítására.

Az előkészített epret, banándarabokat, narancshéjat és kristálycukrot tegyük egy tálba lekvár készítéséhez. Öntsük bele a narancslevet, és óvatosan keverjük össze. Hagyjuk a keveréket körülbelül egy órán át, hogy több lé lógjon ki, és a cukor feloldódjon. Ezután tegye a tartályt a tűzhelyre, és melegítse fel a tartalmát közepes hőmérsékleten. A forrástól kezdve fél óráig főzzük a lekvárt. Ne felejtse el rendszeresen keverni. Előzetesen mossa le az üvegeket a lekvárhoz, sterilizálja és szárítsa meg. Ugyanezt tesszük a fedéllel is. A forró lekvárt az előkészített üvegekbe csomagoljuk, és azonnal lezárjuk fedéllel. Hagyja lehűlni a konzervet, és tegye hűvös, sötét helyre tároláshoz.