Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Eper nyersdarabok télre
  4. ➠ Eperlekvár citrommal

Eperlekvár citrommal

0
2077
Konyha Világ
Kalóriatartalom 252,8 kcal
Adagok 0,75 l.
Főzési idő 7 óra
Fehérjék * 1,4 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 58,9 g
* 100 grammonként. termék
Eperlekvár citrommal
Tartalom

A citrus ízű eperlekvár sok ember körében népszerű. Teához és házi süteményekhez jól illik, és ez csak egy finom desszert. A szokásos lekvártól kissé eltérő módon készül. A szamócát citrommal és cukorral 6 órán át infundáljuk, majd üvegbe sterilizáljuk.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Helyezze az epret külön tálba, és többször öblítse le hideg vízzel.
lépés 2 7 -ből
Ezután távolítsa el a csészelevelet a bogyókról.
lépés 3 7 -ből
A citromot alaposan öblítse le, majd forrásban lévő vízzel forralja le, szalvétával törölje szárazra. A citromot vékony szeletekre vágjuk, és az eperrel együtt az eperbe tesszük.
lépés 4 7 -ből
Adja hozzá a meghatározott mennyiségű cukrot az eperhez citrommal. Fedje le az edényeket szalvétával, és hagyja hat órán át, hogy a bogyók elegendő levet adjanak.
lépés 5 7 -ből
Ez idő alatt a cukornak teljesen fel kell oldódnia.
lépés 6 7 -ből
Előzetesen sterilizálja az üveget és a fedelet a lekvárhoz. Helyezze az epret és a citromszeleteket egy üvegbe, és fedje le a levével.
lépés 7 7 -ből
A szokásos módon sterilizálja a lekvárt a víz forrása után 25 percen belül egy sterilizáló edényben. Zárja le az üveget, fordítsa meg a fedelet, és fedje le meleg takaróval. A hűtött lekvárt sötét helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *