Eperlekvár zselatinnal és citrommal
0
1386
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
170,3 kcal
Adagok
1,5 l.
Főzési idő
20 perc.
Fehérjék *
1,8 gr.
Zsírok *
0,5 gr.
Szénhidrátok*
46,9 g
Az eper télire való elkészítésének legfinomabb módja a lekvár főzése. Élvezi a szemét élénk színével és „desszert” konzisztenciájával az egyes bogyókkal. A szín megőrzése érdekében használjon citromot főzés közben, és adjon hozzá zselatint a szirup sűrítéséhez. Ezt a lekvárt a szokásos módon tároljuk - hűvös, sötét helyen.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Kiválogatjuk az epret, kidobjuk a hibás példányokat, eltávolítjuk a csészelevelet. Helyezze az elkészített bogyókat szűrőedénybe, és alaposan öblítse le folyó vízben. Hagyja kissé megszáradni a megmosott bogyókat egy tiszta, száraz törülközőre helyezve. Helyezze a szárított epret egy mély serpenyőbe.
Jó étvágyat kívánunk!